La Chocolate Mousse m-am gandit ca la un rasfat menit sa imi dezghete simturile si sa-mi descatuseze emotiile, intr-o dupa-amiza de duminica pe care nu stiam cum sa o prelungesc mai mult, la finalul unui weekend in care numai de …
Category: Retete culinare
-
Quiche
Quiche este un preparat pe care l-am descoperit cu deosebita incantare aseara, aflandu-ma in vizita la niste prieteni. In bucataria frantuzeasca, quiche reprezinta un fel de mancare preparat in cuptor, ce are in componenta oua si lapte, in foietaj …
-
Turta dulce pentru Craciun
Parca nu e Craciun, fara turta dulce, asa ca nu poate lipsi nici de pe vegetarianclub.net. Nu cred ca e cazul sa fac apologia turtei dulci: cui nu-i place? Turta dulce, in toate variantele ei, ne-a incantat copilaria (va …
-
Supa de ceapa
Supa de ceapa a poposit pe masa vegetarianclub.net, iata ca a sosit momentul sa ne rasfatam si cu un deliciu parizian. Desi este considerata in Franta o “mancare a saracului”, supa de ceapa este, ca multe alte mancarurile foarte populare …
-
Pachetele de primavara, vegetariene
La pachetele de primavara te poarta gandul in orice anotimp si in orice moment al zilei, mai cu seama daca-ti este si foame sau ai o inclinatie catre mancarea chinezeasca. Pe voi la ce va duce mintea cand spuneti “pachetele …
-
Chana Masala
Chana Masala este una dintre piesele de rezistenta ale bucatariei indiene vegetariene, un preparat pe baza de naut, a carui splendoare este data de combinatia de condimente, parca special chitite pentru a face din orice incepator in ale placerilor gustative …
-
Pasta de cartofi cu usturoi
Pasta de cartofi cu usturoi (skordalia) este un aperitiv-garnitura grecesc, pe care l-am descoperit cu mare deliciu zilele trecute, intr-o taverna din Atena. Skordalia combina calitatea nutritiva a piureului de cartofi cu aroma aproape pacatoasa a usturoiului, fara a fi …
-
Tzatziki
Tzatziki este o reteta “la rece”, simpla si savuroasa, care poate fi incadrata oriunde, de la sos, salata, aperitiv sau fel principal, functie de cat de infometat este drumetul sau cat de mare portia. 🙂 Pentru situatia in care veti …
-
Supa de varza cu coriandru
Va vine sa credeti ca supa de varza cu coriandru e o reteta indiana? Dupa ce am avut de-a face cu cateva feluri de mancare destul de grele, inspirate din bucataria indiana, e timpul sa ne linistim putin alaturi …