E clar ca am facut o pasiune pentru mancarea picanta, asa ca, in weekend, am scapat din nou la cratita, pregatind de data aceasta niste frumoase si gustoase ciuperci curry. Pentru ca m-am gandit sa iau o pauza de …
Category: Retete culinare
-
Taitei chinezesti cu legume
Unul dintre cele mai folosite ingrediente in bucataria chinezeasca sunt taiteii. Taiteii chinezesti au forme diferite, si pentru fiecare forma exista retete speciale. Desi au forme variate, conform traditiei, taiteii chinezesti simbolizeaza o viata lunga si fericita, drept pentru care …
-
Fattoush – salata de paine libaneza
Sunt deja cateva saptamani de cand tot vreau sa scriu reteta de fattoush, fiindca necesita o pregatire destul de elaborata, pentru o salata. Dar merita, salata fattoush este una dintre cele mai hranitoare. Cu mici adaosuri, poate fi servita …
-
Crema de zahar ars
Crema de zahar ars este, cel mai probabil, dulcele copilariei multora dintre noi, si una dintre cele mai populare retete de desert din intreaga lume, inrudita cu creme-brulee sau creme catalan. Se obisnuiese, mai ales din lipsa de timp, prepararea …
-
Gulab jamun
Reteta culinara pentru gulab jamun
Gulab jamun este doar una dintre minunatiile bucatariei indiene; atunci cand papilele ti-au fost greu incercate de picanteriile datatoare de fiori, desertul acesta vine sa-ti stinga focul si sa-ti aduca linistea si mangaierea. Reteta se …
-
Mere murate
Se obisnuieste sa folosim ca salata de iarna fel si fel de muraturi, dar mai putina lume se gandeste la mere murate. Cu toate acestea, ele sunt foarte populare in bucataria ruseasca ( cea care mi-a inspirat si chiftelele de …
-
Ciuperci cu marar
Reteta culinara pentru ciuperci cu marar
Este o reteta rapida, ieftina si cu un grad foarte redus de dificultate. Recomandata pentru perioada toamna-iarna, pentru ca este destul de consistenta.
Ingrediente reteta:
1/2 Kg ciuperci,
100 ml ulei presat la rece … -
Paine de casa
Reteta pentru preparare manuala paine de casa, din faina de grau. Reteta culinara prezentata aici este pentru pregatire in cuptor, dar se poate foarte bine sa folositi o masina de paine.
Ingrediente:
1 kg faina integrala din …
-
Pizza de casa
Pizza de casa este unul dintre cele mai raspandite si indragite feluri de mancare, raspandirea cea mai mare avand loc in secolul XX.
Ingrediente pentru pregatire reteta pizza de casa:
Aluat: 500 g de faina, 3 linguri de smantana, …
-
Pad Thai
Pad Thai este cea mai cunoscuta reteta culinara din bucataria thailandeza, fiind preferat de vestici intrucat reuneste trei dintre cele cinci gusturi care definesc festinul culinar thai. Pad thai este un fel de mancare principal, cu gust dulce-acrisor-picant, a …