Vegetarian Club – Vegetarianism, Veganism, alimentatie vegetariana

Category: Retete culinare

  • Ciuperci umplute

    Ciuperci umplute

    Ingrediente:

    500 g ciuperci,
    50 g ulei,
    2 linguri frunze de patrunjel tocat,
    un praf de piper,
    sare.

    Mod de preparare:

    Se aleg ciuperci albe, frumoase si potrivit de mari. Se spala. Se asaza ciupercile intr-o cratita …

  • Salata cu cascaval

    Salata cu cascaval,

    Ingrediente

    2 morcovi
    sare
    500 g cascaval
    otet
    ulei
    piper negru macinat
    1 salata mare verde
    2 oua fierte tare

    Mod de preparare

    Morcovii se taie bucati si se fierb in apa sarata clocotita, apoi se scot …

  • Chiftelute din carne vegetala

    Chiftelute din carne vegetala (Transformata din Chiftelute de peste)

    Ingrediente Chiftelute din carne vegetala

    2 cepe
    1 cartof
    1 ardei gras
    1 ardei iute
    3 legaturi de marar
    2 legaturi de patrunjel
    2 oua
    sare si piper dupa gust,
    1 …

  • Varza cu tofu si sos

    Varza cu tofu si sos

    Ingrediente:

    o varza potrivita (cam 1 kg),
    5 bucati de tofu
    3 gogosari,
    marar,
    cimbru,
    sare,
    piper.

    Pentru sos:

    2 linguri cu faina,
    o lingura cu margarina,
    suc de rosii sau ketchup (200 ml),…

  • Spanac inabusit

    Spanac inabusit

    Ingrediente:

    1 kg spanac
    1 lingura faina
    2 linguri unt
    2 linguri smantana
    1 ou
    sare
    4 ? 5 catei de usturoi

    Mod de preparare:

    Spanacul se spala foarte bine si se fierbe 15 minute. Usturoiul se …

  • Snitel de cartofi si legume

    Snitel de cartofi si legume

    Ingrediente: 600 g de cartofi, 100 g de ceapa, 300 g de legume de orice fel, 4 oua, o legatura de verdeata, 3 linguri de faina, sare, piper, ulei pentru prajit.

    Preparare: Se …

  • Musaca de varza

    Musaca de varza

    Ingrediente Musaca de varza:

    1 kg de varza,
    700 g de soia texturata, tocata
    2 oua,
    50 g de orez,
    maghiran,
    patrunjel verde,
    sare,
    piper,
    marar,
    cimbru,
    7-8 rosii mari,
    2 gogosari,
    smantana.

    Preparare Musaca de varza:…

  • Mancare de spanac

    Mancare de spanac

    Ingrediente Mancare de spanac:

    1 kg spanac
    1 capatana usturoi
    1 ceapa
    1 lingura faina
    1 lingura untdelemn
    1 pahar bulion de rosii mai gros
    2 linguri unt
    2 linguri smantana
    sare
    500 g csoia texturata

    Mod …

  • Iahnie de fasole boabe cu carnati de soia

    Iahnie de fasole boabe cu carnati de soia

    Ingrediente: 1 kg de fasole boabe, 300-400 g de carnati de soia, 1-2 ardei, bulion dupa gust, 2 morcovi, o radacina de patrunjel, o lingura de faina, sare, 2 foi de …

  • Dovlecei umpluti cu branza de soia

    Dovlecei umpluti cu branza de soia

    Ingrediente:

    6 dovlecei mijlocii,
    2 linguri ulei,
    2 linguri branza,
    1 lingura pesmet,
    sare,
    2 linguri smantana vegetala.

    Mod de preparare:

    Se rad dovleceii, se taie in doua si se scobesc. Miezul se prajeste …