Supa de varza cu coriandru

Va vine sa credeti ca supa de varza cu coriandru e o reteta indiana? Dupa ce am avut de-a face cu cateva feluri de mancare destul de grele, inspirate din bucataria indiana, e timpul sa ne linistim putin alaturi de un castron de supa fierbinte. Se prepara rapid, usor, si are foarte putine calorii.

Ingrediente supa de varza cu coriandru

– 500 grame varza tocata
– 2 cepe tocate
– 2 catei de usturoi, maruntiti
– 2 morcovi si o telina, taiate bucati
– o legatura de coriandru proaspat, tocat
– sos tabasco sau alt sos iute

Preparare supa de varza cu coriandru

Toate ingredientele, in afara de coriandru, se fierb intr-un litru de apa, doar pana cand apa da in clocot. Se paseaza totul cu mixerul, apoi se adauga coriandrul si se paseaza din nou. Avem supa!

Servire supa de varza cu coriandru

Se serveste calda sau rece, dupa gust, asezonata cu cate o lingurita de sos tabasco/castron. Noua ne-a placut sa radem inauntru putin ghimbir, si sa stoarcem in supa de varza cu coriandru si o picatura de lamaie. Pofta buna!